Levures Classic Lager Original W34/70 Brewline®

V760334-CL
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Levure Classic Lager originale W34/70 pour bières
Levure sélectionnée Saccharomyces Carlsbergensis
Souche isolée par Weihenstephan très reconnue de par le monde pour les fermentations lager
Convient pour la micro-brasserie et brasserie industrielle
Permet la production de bières équilibrées, aux arômes fruités et floraux
Floculation : forte
Sédimentation : forte
Atténuation limite : 80-82%
Tolérance à l'alcool : 11%vol
Cinétique fermentatire : très rapide (3jours)
Production de diacétyle : faible
Dose : 80 à 120g/hL

Autorisée en bio
Marque : Brewline®
: Conforme à la réglementation en vigueur dans l'UE
: T° optimale de fermentation : 10 à 18°C
Informations article Dimensions / Volume Taille
V760334-CL-5 Réf : V760334-CL-5
Classic Lager 500g
: Sachet
: 0,5
Fermentation : 80 à 120g/hL
Vinisud
VINIFORCE

Vinisud services est adhérent du groupement Viniforce.
Premier groupement indépendant français de fournitures, matériels et emballages vinicoles.
Tous nos matériels sont conformes aux normes européennes.

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